"2024年1月1日起,《生猪屠宰质量管理规范》(简称《规范》)正式施行,这是我国屠宰领域首部质量管理规范。
该规范突出全过程管理,强化从生猪进厂到产品出厂的全过程质量管理;将责任落实到人、到岗;明确生猪定点屠宰厂(场)功能布局、设施设备、生产工艺、操作管理等要求,促进解决生猪屠宰厂(场)低水平重复建设问题,加快行业转型升级。
为确保《规范》实施成效,《规范》对已开办的生猪定点屠宰厂(场)设置了24个月过渡期。,要求2024年1月1日前已依法取得生猪定点屠宰证书的生猪屠宰厂(场),均应于2025年12月31日前达到《规范》要求,至2026年1月1日仍未达到要求的,按照规定予以处罚。2024年1月1日起新建(含原址重建、迁址新建)的生猪定点屠宰厂(场),申请生猪定点屠宰证书应当满足《规范》对厂房、设施设备、工艺、人员等方面的具体要求,投产后应当全面达到《规范》要求。"
近几年来,国家对生猪屠宰行业出台了一系列的政策,足以看出国家对生猪屠宰企业发展的重视。政策的推动,也让很多生猪养殖企业开始向下游延伸,其中不乏牧原股份、温氏股份、金新农等上市公司的身影。有生猪行业从业人员认为,牧原股份当前屠宰数据基本赶上国内屠宰头部企业双汇发展,如果屠宰产能利用率被调动起来,后续或还有赶超之势。
一方面是政策推动,一方面是竞争对手增加,生猪屠宰企业只有快速转型升级,才能在行业中屹立不倒、发展壮大。
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生猪屠宰行业数字化解决方案,采用云计算、物联网、工业互联网等技术,对生猪采购到分割品出厂的全过程进行管控,形成采购、屠宰、分割、仓储管理、财务管理、人事管理、质量管控、供应商管理的一体化平台,打破传统屠宰的数据孤岛,实现企业内部数据共享、产业上下游互通互联,可解决传统屠宰遇到的各种痛点和风险点,有效规范屠宰流程,严格把控过程质量,助力生猪屠宰企业向自动化、智能化、标准化、数字化方向快速转型升级,提高企业效益和整体竞争力!
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