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食品生产行业各环节常见问题及应对策略

发布日期：2024-05-10

民以食为天，食品是人们生活中不可缺少的一部分，需求量庞大；而食品行业门槛低，市场竞争也就非常激烈。企业想要在竞争中抢占市场份额，就必须直面行业问题。

以下这些都是食品加工行业常见的问题：

生产车间：
-各种计数、计量依靠手工录入效率低、易出错，且数据滞后，部门协作差，管理成本高。
-销售订单具有不可控性，导致改单插单频繁，生产现场依靠经验管理，增加了很多隐性成本。
-生产进度不透明，交付周期难以预测，经常性订单延期，影响客户信任。

设备：
设备突然故障停机，导致生产中断，出现订单交付延迟等一系列问题；设备能耗太大，找不到原因；

仓储：
原材料、辅料、成品、半成品存放混堆混放，出货、盘点效率低，易出错；
包装入库领料手工记录效率低、易出错；
品类库位不清楚、在库数量统计不准确；
库存积压原料浪费，临期产品无法统计；

配方：
配方比例核算错误，人工配料称量错误，配方保密性不强

成本核算：
设备能耗、水电费用、关键出品率等不清楚，无法进行精细成本核算

工人工资：
计时计件工资核算复杂，工人绩效统计效率低，出错扯皮纠纷多...

财务：
各种业务单据手工录入，繁琐复杂、效率低、易出错；
业务繁多，应付应收账款核对麻烦，账期管理混乱；

经营情况：
纸单工单难追溯、难分析，无法实时把控工厂全局.....

信息化与智能化是食品生产企业在互联网+时代"弯道超车"的利器，借助智能化的信息系统去解决食品行业的以上经营难题，就能搭乘时代转型的快车，在竞争中取得优势。大连希正科技专注食品加工企业信息化解决方案，帮助企业实现"从原料进厂到成品发货"全业务链条的信息化升级改造，帮助企业解决各个环节的管理难题！

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